كفتة السمك

المكونات:

كيلو سمك

1/2 كوب بطاطس مسلوقة

1 بيضة

1/4 كوب بقدونس مفروم

مقدار ملح وفلفل وكمون

مقدار بيض وبقسماط للتغطية

مقدار زيت للتحمير

طريقة الطبخ :

يسلق السمك جيدا وينزع منه الجلد والشوك ويهرس بالشوكة ويخلط السمك بالبطاطس والبقدونس والبيضة والملح والفلفل والكمون ويعجن الخليط.

ويشكل
الخليط على هيئة أصابع ثم تبطط وتغطى الواحدة تلو الأخرى بالبيض ثم
البقسماط ويسخن الزيت جيدا وتحمر فيه الكفتة ثم تنشل وتوضع على ورق لامتصاص
الزيت وبعد ذلك زينى الكفتة بالبقدونس وشرائح الليمون.

كتير زاكية وانا مجربتها قبل مرة
يسلموا يا عسل عالوصفة اللذيذة

تسلم ايديكي اختي ملاك الروووح

يم يمي
مأجملها يم يمي

ابدعت
ملاك الروح
تسلم الايادي

سلمت الأيادي شكلها كثير بشهي..؟

بس لازم نجربها أول..؟؟

الرائحه شهيه جدا
واكيد الطعم رائع
سلمت الايادي ملاك المميزة